Sapori, conoscenza e benessere: il menù di “Coratoveg”

Anche quest’anno torna “Coratoveg”, la manifestazione dedicata all’alimentazione vegana. In prima linea nell’organizzazione l’associazione Pan, con il patrocinio del Comune di Corato.

L’evento inizierà venerdì 29 settembre con la conferenza stampa in programma alle 18 a Palazzo Gioia. Sarà possibile ascoltare un nutrito gruppo di professionisti del settore dell’alimentazione, operatori, dottori ed autori, tutti accomunati della stessa scelta di vita: vegana e bio. Al termine della conferenza è previsto un dibattito, sarà lasciato spazio alle domande che il pubblico vorrà rivolgere ad ognuno dei relatori.

Dopo i saluti del sindaco Massimo Mazzilli e del presidente dell’associazione Pan, Antonella Muggeo, interverranno: Francesco De Filippo nutrizionista, Luigi Miccolis personal trainer vegano, Mariangela Ardito naturopata, Ivana Pomodoro biologa nutrizionista, Antonella Bellomo cuoca vegana, Luigi Palumbo musicoterapista, Stefania Montuori floriterapeuta, Enrica Padalino operatore discipline bionaturali, Teresa Tarricone dottoressa in scienze e tecnologie alimentari, Claudio Natile pres. Canapuglia comm. agricoltura Camera dei Deputati, Pasquale D’introno presidente Terra Maiorum, Daniela Fanelli coord. regionale Puglia Movimento Animalista, Milena Castrigno istruttrice di pilates, Antonio Guglielmi accompagnatore naturalistico, Mario Roselli istruttore functional training e croosfit, Michele Mastrapasqua Food & Travel Blogger, Maria Valentina Scimonelli riflessologa plantare e operatore di drenaggio bioenergetico. Modera Rossella Cipri. Parteciperanno le associazioni Essereanimali, Amore A Quattrozampe E Guardie Ambientali.

Il programma

Venerdì 29 settembre
“Quando il cibo è salute”. Dalle 21.30 cena vegana con prodotti bio presso il ristorante Le Stagioni Di Puglia (prenotazioni al numero 331.3075251)

Sabato 30 settembre dalle 9.00 alle 23.00
Stand in piazza Sedile e piazza Abbazia allestiti da dottori e professionisti che offriranno consulenze e consigli sui benefici dell’alimentazione vegana; aziende/enti del settore Vegan offriranno l’opportunità̀ di degustare i loro prodotti enogastronomici assolutamente cruelty free.

Un workshop di cucina a cura della Quadratum Culinarie Team, in cui verranno serviti un piatto con quattro tipi di finger food vegani e una bevanda di centrifugato con gusti a scelta.

Alle 20.00 mini sessione illustrativa con posti a sedere di Teresa Tarricone sul tema “dieta mediterranea e vegana a confronto”

Alle 20.30 sessione di Crossfit a cura della palestra The Den of Tigers con l’istruttore e preparatore atletico Mario Roselli

Alle 21.30 serata con il Gruppo musicale Luigi & Aquarata e ballerini di pizzica

Presente anche un’area giochi e animazione per i più piccoli a cura di Group Animation

Domenica 1° ottobre
Apertura stand dalle 9.00 alle 23.00 in piazza Sedile e piazza Abbazia (come sabato 30)
Alle 19.00 dimostrazione con posti a sedere di workshop di cucina a cura della Quadratum Culinarie Team e show coking dello chef/presidente Stefano Torelli sulle preparazioni dei finger food che saranno serviti. Si parlerà dei consigli utili per delle cotture rapide che non violentino l’aspetto organolettico/nutrizionale degli alimenti. In contemporanea intervento da parte di Teresa Tarricone sugli aspetti nutrizionali degli ingredienti cardini delle varie preparazioni dei finger food e centrifughe servite nello stand.

Alle 20.00 spettacolo di danza del ventre a cura della scuola Vivo Latino con Lola Hassan ballerina e professionista di danza orientale.

Alle 21.00 spettacolo di Danza Contemporanea a cura della scuola Ballet Accademy Corato con le coreografie di Giusi Castrigno.

Presente anche un’area giochi e animazione per i più piccoli a cura di Group Animation.