I piccoli studenti del Fornelli alla scoperta del grano e della sua lavorazione

Un viaggio affascinante alla scoperta del grano e della pizza, dalla semina al prodotto finito, ha entusiasmato gli alunni di alcune classi di quarta elementare dell’istituto Fornelli. L’evento si è svolto presso Terra Maiorum, azienda coratina produttrice di grano, nella suggestiva sala Aldo Moro.

L’obiettivo è quello di far conoscere ai bambini in maniera alternativa e coinvolgente il mondo del grano e dei cereali, dalla coltivazione alla trasformazione in farina e, infine, alla realizzazione della pizza.

Tre figure chiave hanno reso possibile questa esperienza: Terra Maiorum, Casillo e il maestro pizzaiolo Alì Hassou.

Terra Maiorum, con i suoi esperti agronomi e produttori, ha guidato i bambini alla scoperta del ciclo di vita del grano, dalla semina alla raccolta. I piccoli alunni hanno potuto apprendere come nasce il grano, come cresce e come viene raccolto, ponendo domande e scoprendo i segreti di questo prezioso alimento.

Casillo, azienda di trasformazione del grano, partner di Terra Maiorum in questo progetto educativo, ha fornito la farina utilizzata per la preparazione delle pizze e ha illustrato ai bambini il processo di trasformazione del grano in farina. I bambini hanno potuto osservare da vicino come i chicchi di grano vengono macinati e trasformati in farina, comprendendo l’importanza di questo passaggio per la realizzazione della pizza.

Hassou Ali, titolare dell’omonima pizzeria, ha insegnato ai bambini l’arte di impastare, stendere e condire la pizza. I bambini si sono cimentati con entusiasmo nella preparazione della loro pizza personalizzata, mettendo le mani in pasta e sperimentando la gioia di creare un prodotto genuino e gustoso.

Un’esperienza a tutto tondo, completamente gratuita per gli alunni e per la scuola, che ha permesso ai bambini di imparare divertendosi, avvicinandosi in modo pratico e coinvolgente al mondo dell’agricoltura e dell’alimentazione.

L’evento si inserisce nelle iniziative di Terra Maiorum e Casillo volte a promuovere la cultura del cibo e a valorizzare i prodotti del territorio. Attraverso la collaborazione con le scuole, le aziende vogliono trasmettere ai più piccoli l’importanza di un’alimentazione sana e consapevole, basata su prodotti genuini e di qualità.

Un’esperienza preziosa che ha lasciato il segno nei bambini, entusiasti di aver potuto imparare facendo e di aver portato a casa non solo nuove conoscenze, ma anche una pizza preparata con le loro stesse mani.