E’ nata Ass.O.Cor, l’associazione “Olio Coratina”

E’ stata costituita l’associazione “Olio Coratina”. A darne notizia è Giuseppe Del Console, impegnato in prima linea per questa iniziativa.

«Scopo primario dell’associazione – spiega Del Console – è quello di divulgare la cultura e il consumo del buon olio extra vergine di oliva riveniente dalla frangitura dell’oliva Coratina. Punteremo a farne apprezzare pregi, gusto e profumi promuovendo degustazioni, meeting, congressi, rubriche. In tutte le occasioni in cui ci verrà data la possibilità, parlaremo della nostra terra e delle nostre origini».

Fra i soci dell’associazione ci sono degustatori iscritti all’albo disponibili ad effettuare degustazioni guidate presso scuole, associazioni e centri culturali, in trasmissioni televisive e/o radiofoniche.

«Ci rivolgeremo – precisa Del Console – anche a gruppi di persone che vogliano percepire in modo più approfondito le caratteristiche di un prodotto che sicuramente conoscono, ma di cui molto spesso non si è in grado di coglierne le differenze. Impareremo insieme a valutarne i pregi ed alcune volte anche i difetti rispetto agli altri oli che si trovano in commercio, specialmente a basso costo. Leggeremo insieme le etichetta e dialogheremo in merito».

«Ringraziamo anticipatamente quanti di voi vorranno condividere il piacere di raccontare la bellezza di un prodotto principe della nostra terra aiutandoci a divulgare la nostra filosofia» conclude Del Console.

La sede della Ass.O.Cor. è in via Gigante, l’indirizzo email è assocor@libero.it