L’extravergine coratino a “Olio capitale”, il Comune invita in fiera i produttori locali

“Olio Capitale” «è una grande occasione per i produttori di extravergine e l’amministrazione sceglie di schierarsi al loro fianco».

Così Francesco Scaringella, vicesindaco e assessore allo sviluppo economico, commenta la volontà del Comune di partecipare al nono salone degli oli extra vergine tipici e di qualità. L’esposizione sarà allestita a Trieste dal 7 al 10 marzo 2015, nelle prestigiose sale della Stazione Marittima.

“Olio Capitale” si configura come la più importante fiera specializzata interamente dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d’oliva. Ha l’obiettivo di portare a Trieste l’emergente domanda dei mercati internazionali. A differenza di altri eventi, presenta l’olio in esclusiva, senza abbinarlo ad altri prodotti alimentari che distraggono l’attenzione dall’extra vergine. “Olio Capitale” è strutturato come “contenitore di attività” per far sì che i visitatori, sia nazionali che esteri, siano attratti a Trieste, dove la manifestazione sarà l’evento di punta che animerà la città.

«Non avrebbe senso andare solo come Comune – precisa Scaringella – per questo stiamo chiedendo alle aziende di manifestare il loro interesse. In base alle loro adesioni decideremo se acquistare lo spazio espositivo oppure no».

L’area espositiva prevede un costo pari a circa 100 euro a metro quadro e per ogni azienda sono necessari sei metri. Il Comune si accollerebbe questo investimento e alle aziende rimarrebbero invece i costi di allestimento dello stand. «Sarebbe un po’ come dividere le spese – conclude Scaringella – e siamo in contatto con il Comune di Andria e con il Gal Città del Castel del monte: l’idea è quella di realizzare un’area unica e in modo da ottenere maggiore visibilità».

L’invito dell’amministrazione è rivolto a tutti gli operatori che abbiano regolare licenza ad esercitare le attività di produzione e commercializzazione di olio.

Per prendere parte al salone espositivo è necessario inviare comunicazione del proprio interesse entro martedì prossimo (27 gennaio) al settore ambiente e agricoltura (via Gravina 132, tel.0809592430), referente Luisa Maria Berardi.