Murgiamo, domani le escursioni notturne a San Magno

Si è inaugurata oggi “MurgiAmo” in tutti i sensi, la manifestazione che mira alla promozione e valorizzazione del territorio murgiano pugliese e lucano in programma fino a lunedì 21 luglio.

Ad aprire i lavori oggi, presso la Masseria Cimadomo a San Magno, sono state le autorità civili e gli chef della pace – Taste of Peace, testimoni nel mondo di quanto la cucina sia un mezzo per abbattere pregiudizi e differenze socio-culturali.

A dare il suo saluto alla manifestazione è intervenuto il Sindaco Mazzilli: «Il comune di Corato ha deciso di sostenere Murgiamo anche in virtù della condivisione del progetto da parte di altri comuni. Siamo certi che si tratti di una valida iniziativa in grado di sostenere il territorio e la nostra economia territoriale».

In programma per domani (sabato 19 luglio) numerose iniziative.

La giornata inizierà con la colazione (gratuita su prenotazione) a base di cibi e sapori rigorosamente tradizionali messi a frutto da Maria Sorgente, “signora” della Di.Vi Conserve, che trasforma dal vivo la frutta masseria in creazioni impareggiabili.

Subito dopo si partirà per la seconda tappa, Matera – candidata Capitale Europea della Cultura 2019. Ospiti e partecipanti andranno alla scoperta dei Sassi di Matera e faranno visita al complesso delle chiese rupestri Madonna delle Virtù e San Nicola dei Greci, sede naturale delle Grandi Mostre nei Sassi.

Sarà possibile ammirare le sculture degli artisti lucani Dario Carmentano, Tonino Cortese, Franco di Pede, Donato Linzalata, Francesco Marino di teana, Pierfrancesco Mastroberti, Rocco Molinari, Giulio Orioli, Antonio Paradiso, Nunzio Perruzzi, Donato Rizzi, Salvatore Sebaste e Margherita Serra.

Alle 13.30 sarà in tavola il buffet tipico lucano presso “Le Monacelle” e alle 16 sarà la volta dell’incontro intitolato “Da Veronelli ai blogger: l’enogastronomia nell’era digitale”, una riflessione ad alta voce con gli interventi di Gian Arturo Rota di Casa Veronelli, Claudio Riolo, il primo editore di Luigi Veronelli, Rocco Catalano, di vinoeutopie.it, Antonio Tomacelli, editore di Intravino, Tonia Papagno, di Chef Magazine, Kim Phillips, di Il piatto emozionante.

Alle 18 presso Masseria Cimadomo, Mimmo Lorusso – Centro Studi e Didattica Ambientale “Terræ”, si terrà un laboratorio di archeologia sperimentale e di lavorazione dell’argilla.

La giornata si chiuderà alle ore 20.30 con la “Cena con vista: vini e cibi all’inBrunire”. In cucina: Cinzia Piccarreta e Michele Piccolomo chef de “La Bottega dell’Allegria”; Daniele Fagiolini – de “Le Colombaie” di San Miniato (PI), fonde la sua cucina con gli ingredienti della nostra terra; Salvatore Rizzo e Danilo Bozzacco, reinterpretano una tradizione irpina con l’utilizzo di caciocavallo podolico lucano e pane di Matera, il “caciocavallo impiccato”; Tiziano Mita che ancora una volta stupirà con le materie prime utilizzate per creare i dolci.

Il “dopo cena” sarà a base di escursioni sotto le stelle alla scoperta delle Tombe di san Magno, a cura di “Terrae”. Prenotazioni al numero: 3318368035.