Cucina vecchia, buoni piatti

Serata all’insegna dell’allegria e del buon gusto quella di giovedì scorso alla “Locanda di Beatrice“, dove si è svolta la “Cena Letteraria“, organizzata da Slow Food e dal fiduciario Andrea De Palma.

Ospite d’eccezione Vittorio Stagnani, autore del libro “Cucina vecchia, buoni piatti”, da cui sono state tratte tutte le ricette delle pietanza servite nel corso della serata: da citare i “Ventosi Lampascioni”, la “Minestre du pezzente” e la “Ntrème di Vjecchia“.

Gli ospiti dell’evento, insieme al cuoco, sono poi stati intervistati dal giornalista Rai, Vito Carbone.

Prossimi appuntamenti della condotta Slow Food “Castel del Monte” saranno Le vie del Latte, insieme ai Master of Food, il gusto di saperne di più su vini e formaggi, che potrete trovare segnalati nei nostri appuntamenti.

Di seguito alcune immagini della “Cena Letteraria”.